起因：菜市场把我整懵了
上周去买杂粮，跟老板说要点儿小米熬粥。好家伙，老板直接给我指了袋黄澄澄的小米，嘴里还嘟囔：“这不就是粟米嘛好得很！” 我一听就懵圈了，粟？小米？杂粮铺子里那些写着“五色粟米”的袋子，花花绿绿的，到底是啥玩意儿？这“粟”字儿到底指小米还是统称杂粮？回家路上这个问号在我脑子里直打转，越想越糊涂。
行动：翻书上网蹲田埂
实在憋不住了，回家第一件事就是翻箱倒柜找书。我那本破旧的《家庭种植手册》都快散架了，翻了半天，里面对“粟”的解释模模糊糊，看得我更糊涂。干脆扔了书，掏出手机一顿狂搜。
第一步：查资料查到眼发花
- 先搜“粟 小米”，嚯，跳出来一堆链接都说粟就是小米的学名！
- 再搜“粟 杂粮”，好嘛不少文章又说古时候“粟”是各种小粒粮食的总称。
网上各说各的，搞得我头大。不行，得动真格的。
第二步：杀回菜市场抓老板
第二天又跑去那杂粮铺子，逮着老板问：“大哥，您昨天说的粟米，到底是单指我手里这黄小米，还是您这摊子上所有小粒粒？” 老板挠挠头嘿嘿笑：“咱卖货的都这么叫习惯了！细说起来，咱这袋子上印‘粟米’的，多半就是小米。但有时候叫‘某某粟’的，比如什么黑小米、红小米，也能算里头？” 等于没说清楚！
第三步：周末下乡蹲田埂
我有个亲戚在郊区种地，周末直接开车杀过去了。到了地里，拉着他指着那片绿油油、顶着一串串小颗粒穗子的草问他：“叔，这玩意儿是是粟不？” 我叔弯腰掰了个穗子递给我：“喏，这个就是小米！粟米棒子！小米没脱壳之前就叫‘粟’，脱了壳才叫小米。咱家种了几十年这个了！”
我捏着那毛茸茸的穗子，总算对上号了。但我还不死心，指着他旁边一小片刚出苗的、更细溜的植物问：“那这又是我看网店里也有管这叫‘某某粟’的？” 我叔一摆手：“那个是糜子！谷子（粟）的亲戚，也能脱壳吃，是黄米！你看它苗就更细点，熟了穗子也小。” 我蹲在田埂上，揪了几颗没熟的籽粒对比着看，确实小米的籽粒小圆一点，糜子的更长些。
搞明白了！
这一趟折腾下来，我总算是捋顺了：
- 粟，严格来说，单指小米的“原身”，就是地里长的那种带壳的小米植株。脱了壳就叫“小米”。我叔地里的那种！
- 为啥会乱？问题就出在“五谷”这老说法上！古时候“粟”确实是“五谷”之一，但“五谷”具体指哪五个，说法多了去了！小米(粟)、黄米(黍)、大豆(菽)、麦子、稻子…各地理解不同！所以现在很多商家图省事或者为了显得古早味，就把各种小颗粒杂粮都叫“某某粟”，什么“黑粟”、“红粟”…就是黑小米、红小米，或者糜子（黄米）！这叫法在杂粮铺子里特别多，就是个大写的“习惯性糊涂账”！
我干了些
说白了，我就是被一个叫法搞晕了，然后像着了魔似的：
- 被老板一句话整蒙（菜市场遭遇“粟米”暴击）。
- 翻书失败（破手册不给力）。
- 上网搜到精神分裂（各路说法神仙打架）。
- 杀回现场“拷问”老板（结果老板自己也半桶水）。
- 直接下地实践抓证据（蹲田埂，揪穗子，实地认亲！终于搞清粟=小米秧子，小米=粟米脱壳；杂粮摊的“X粟”多是蹭古称或习惯叫法）。
整个过程极其接地气，没有实验室，全靠菜市场+犟劲儿+亲戚家地头。 现在看着超市里那些花里胡哨的“XX粟米”袋子，我心里跟明镜似的：商家爱叫啥叫老子知道它就是小米或者黄米（糜子）！
意外收获：早点摊都不去了
研究完这事儿还有个额外好处——发现小米真是个好东西！煮粥又快又香，营养听说也不错。以前楼下早点摊的小米粥卖三块钱一碗，现在我自己熬，成本低一大截。更逗的是，有次跟早点摊老板闲聊，说起粟和小米的区别，他还听愣了，说干了十年，就知道进黄色的叫“小米”，进五颜六色小粒的就叫“杂粮粟米”，具体是从来没深究过。得，敢情卖的人也不一定比我这半路研究的明白！从那以后，我更乐意早起十分钟自己熬粥了，省钱又涨知识！
