辣椒在古代普及度龚自珍和李白谁更有机会？全知道！-世京家园

昨儿深夜刷手机蹦出个热搜话题，把我给整精神了：辣椒传到中国之前，龚自珍和李白谁更能吃上辣？当场掀开被子直奔书房翻资料，结果差点让满地书绊个狗吃屎。

查证翻车现场

凌晨两点抓着《中国饮食史》狂啃，发现压根不是这么回事。辣椒这玩意儿明朝晚期才踩着船板溜进中国，李白在唐朝喝他的酒，连辣字咋写估计都犯愁。

重要时间线被我划拉出来了：

龚自珍老家杭州，年轻时跑过云南当小官。我赶紧扒拉他的《已亥杂诗》，翻完三百多首眼睛发花，连个辣字毛都没见着。倒是看见他写"蒜熟韭熟肉熟"，这位文人下酒菜还搁大蒜韭菜那儿打转。

今早冲进菜市场拎回二荆条和小米辣，煮锅白粥搞对照实验。第一碗扔两颗干辣椒熬煮，米粒染得跟胭脂似的，喝两口嗓子眼冒火。第二碗撒茱萸粉——这可是《礼记》里记载的"古早辣"，结果粥面浮起层黄沫子，抿半勺酸得我脸皱成核桃。

突然想起前年写《辛弃疾饮食考》的糗事。硬说宋代人能吃辣，被读者揪着领子骂："辣椒乾隆年间才上百姓餐桌！" 这回学乖了，直接搬出农科院论文拍桌上——万历年间福建海商偷运辣椒种子，到乾隆朝四川才拿它代替昂贵的蜀椒。

本来想正经做图表对比，结果厨房飘来的糊味打断施法。熬辣油时偷刷朋友圈，看到美食博主直播"唐朝火锅复原"，满屏花椒山茱萸，突然悟了：

去年隔离期间干过蠢事，拿二荆条炒土豆丝喂猫，猫当场表演原地起飞撞翻花盆。今儿重现案发现场，橘猫闻到辣椒味哧溜钻床底，只留个胖屁股在外头抖——看见没？两百年前古人初见辣椒估计就这德行。

最终成果：

现在这锅红油在灶上咕嘟三小时了，呛得我眼泪鼻涕齐飞。龚自珍要是穿越来蹭饭，估计要摔筷子骂街："尔等莽夫！竟以毒物佐餐！" 至于李白...算了，人正举杯邀明月，谁搭理你这红彤彤的洋玩意儿。