今天跟大家唠唠我鼓捣“如鱼水”茶的那些事儿,这名字听着就挺有意思,所以我就想着,这到底是啥茶?味道咋样?
我在网上搜罗了一圈,说法五花八门。有人说是乌龙茶,说是福建武夷山的,制作工艺很讲究。还有人说是花茶,说是取自柳永的词,形容生活滋润。甚至还有说是中草药茶,配方里有鲜竹茹、金银花啥的。
这可把我给整蒙圈了,到底哪个靠谱?俗话说得实践是检验真理的唯一标准。不能光听别人说,得自己动手试试。
我先跑了趟茶叶市场,跟老板打听有没有“如鱼水”这种茶。结果,人家一脸懵,说没听说过。看来直接买成品是没戏了。
得了,那就自己DIY!
我琢磨着,“如鱼水”这名字,肯定跟“滋润”、“快乐”有关。花茶香气怡人,能让人心情舒畅,这跟“如鱼得水”的意境挺搭的。而且柳永的词也提到了“酒萦花系”,这不就是花茶配酒嘛
于是我就决定试试自己配花茶。
说干就干,我先去买了点茉莉花茶,这是最常见的花茶底。然后,又买了些玫瑰花和桂花,想着增加点香气的层次感。
接下来就是调配比例了。我先是茉莉花茶多放点,玫瑰和桂花少放点,泡了一壶试试。茉莉的香气很浓,但玫瑰和桂花的味道有点被盖住了。
不行,还得调整!
我又试着把玫瑰花和桂花的量加了一些,再泡一壶。这回好多了,玫瑰的香甜和桂花的清香都出来了,跟茉莉的香气融合在一起,闻着就让人觉得舒服。
不过总觉得还缺点
我想了想,柳永的词里还有“酒”!要不,加点酒试试?
我找了瓶米酒,倒了一点点到茶里。这味道还真不错!米酒的醇香跟花茶的香气融合在一起,喝起来更顺滑了。
加酒的量一定要少,不然就把花茶的味道盖住了。
经过几次调整,我终于找到了自己满意的配方:茉莉花茶为主,玫瑰花和桂花为辅,再加一点点米酒。
我给这茶取了个名字,就叫“如鱼水”花茶。
喝着自己DIY的“如鱼水”花茶,感觉还真不错。香气扑鼻,滋味醇厚,喝完之后心情舒畅,感觉就像如鱼得水一样。
虽然我不知道正宗的“如鱼水”茶到底是什么样的,但我觉得,只要自己喜欢,喝着舒服,那就是最好的茶。
这回DIY“如鱼水”花茶的经历,让我明白了一个道理:有些东西,不一定要追求正宗,只要自己用心去做,就能找到属于自己的味道。