我为什么要折腾这个德卢卡家族第1季的新旧版本？
我压根儿没打算搞什么对比评测。你懂的，能用就接着用，犯不着为了那点儿升级去烧钱。但是，这回情况真不一样，属于是活生生被逼上了梁山。
我的老款德卢卡第1季，就是V1.0那个版本，用了快两年了，一直挺好使。但最近，它开始不对劲了，每次磨完豆子，那个静电和结块的问题简直是闹得我头大。尤其是湿度稍微大一点，接粉杯里能粘住一团麻，每次清理都要浪费我半天时间，心情也跟着稀烂。我试过网上所有能找到的土办法：喷水、垫铝箔、甚至用吹风机，全他妈没用。
上个月，这台V1.0彻底罢工了，轴承开始异响，我拆开来看，发现好几个关键零件已经磨损得不成样子了。去问售后，告诉我维修费用高得离谱，还不如直接换新的。我一听就火了，这不就是逼着我升级吗？
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下决心同时搞来新旧两个版本
既然要换新的，肯定要研究一下最新的V2.0。官方吹得天花乱坠，说是什么优化了内部结构，彻底解决了结块和残粉问题。但我心里清楚，厂商的话，听一半就够了。万一就是换了个壳子，把几个塑料件改成了金属件，本质问题没解决，那我不是白花钱？
我立马拍板，决定自己实践一下。我第一时间在本地二手市场淘了一台成色还不错的V1.0，价格贼便宜，因为它本身就有这毛病，大家都急着出手。然后，我从官方渠道又咬牙订了一台最新的V2.0。两个版本一黑一白，并排摆在我的操作台上，活像两兄弟打架。
我的实践目标很简单粗暴：
- 对比在相同湿度环境下的残粉率和结块程度。
- 对比在极细研磨度下，出粉的均匀性。
- 对比研磨相同重量豆子的耗时。
我的实践细节：测到崩溃才出结论
为了保证公平，我特意跑去咖啡店买了一批新烘的同批次豆子，中度烘焙，保证了油脂和硬度的一致性。然后我拿出了我的高精度电子秤，精确到小数点后两位。我决定连续测试三天，每天早中晚三次，记录数据，防止偶然性。
第一天，我先跑了V1.0。我每次投放18.00克豆子。
过程：启动，噪音轰隆隆，能明显感觉出机器在颤抖。研磨耗时平均在15秒左右。
结果：出粉重量平均只有16.5克。足足1.5克的残粉，而且接粉杯里的粉像被胶水粘住了一样，用刷子都难清理干净。数据完全符合我对它的“残粉王”印象。
我换上V2.0，同样投放18.00克豆子。
过程：启动，声音明显小了一截，感觉运行得更顺滑。耗时平均在12秒左右。
结果：出粉重量基本都在17.95克以上。我用气吹清理了一下，残粉基本为零。最关键的是，接粉杯里的咖啡粉是蓬松的，非常轻盈，用手轻轻一拨就能全部倒出来，完全没有结块。
我当时就傻眼了，这他妈是换了个新机器？V1.0那个用了两年都没解决的问题，V2.0居然直接搞定了。我反复测试了三天的不同研磨度，发现结论完全一致：V2.0在静电和残粉处理上，对V1.0是碾压式的胜利。如果你像我一样住在南方，湿度大，V2.0能让你少操一半的心。
这个升级到底改变了什么？
我当时非常好奇，光靠优化结构就能解决这么顽固的物理问题？这太诡异了。我立马找了我在德卢卡工厂做模具开发的老同学，给他发了一堆照片，让他给我解释清楚。
他一开始还想跟我扯皮，说什么技术保密，设计迭代。我直接跟他说了实话，老子为了测试这两个机器，花了一大笔钱，你给我一句实话，到底改了
他被我缠得没办法，才给我透露了底牌。原来，V2.0的升级点，根本就不是为了解决“咖啡”问题，而是因为他们更换了内部研磨通道的材料。
- V1.0用的是一种传统的防静电塑材，成本低，但时间一久，尤其是在高湿环境下，静电效应会大大增强。
- V2.0为了应对欧洲市场的新规，必须采用一种全新的食品级高分子聚合材料，这种材料虽然贵，但恰它本身的电荷吸附能力远低于旧材料。
工程师在设计V2.0的时候，压根儿没把解决“结块”当成主要目标，他们只是在做材料合规性升级。结果阴差阳错，这个合规材料反而把困扰我们用户两年的静电残粉问题给彻底解决了！
我当时听完就笑了，真是一群歪打正着的家伙。所以说，德卢卡家族第1季的新旧版本，区别大吗？区别大得离谱！ 旧版V1.0的静电结块，是材料本身的局限性，靠用户自己折腾是搞不定的。V2.0这回的升级，才是真正意义上的解决了核心痛点。如果你还在用V1.0受苦，我的建议是，赶紧换，别犹豫，值这个价。
