昨天逛超市买咖啡伴侣,看见新上的燕麦奶打着“乳糖不耐友好”广告,我顺手就扔进购物车。结账时才琢磨:这东西写着植物奶,但名字带奶字,该不会偷偷加了真牛奶?
拆包装扒成分表
回家立刻扒拉三款燕麦奶包装盒,配料表差点把我看乐了:
- 盒装款A:水、燕麦粉(12%)、菜籽油、盐
 - 瓶装款B:燕麦浆(水+燕麦)、葵花籽油、磷酸钙
 - 网红进口款C:水、有机燕麦、菜籽油、海盐
 
翻来覆去连个“奶”字影儿都没有!突然意识到自己犯傻——燕麦奶本质就是燕麦糊糊兑水加油加盐,跟牛奶半毛钱关系都沾不上!
喝完亲自验效果
拿盒装款冲咖啡,刚抿一口就皱眉:这玩意儿居然自带甜味!翻回配方表才看见角落写着“酶解燕麦”四个小字。查资料才知道,厂家用酶把淀粉分解成糖,喝着自然发甜。对比营养表更逗:
- 全脂牛奶:100ml含3.4g蛋白质+4.8g乳糖
 - 盒装款A燕麦奶:100ml含1.1g蛋白质+5.3g碳水(基本是糖)
 
这不就是糖水吗?!乳糖不耐人群喝了确实不拉肚子,但血糖可要坐过山车!
血泪教训摆眼前
想起上个月朋友来家做客,她乳糖不耐特意买燕麦奶招待。结果人家前脚刚走,我后脚就把剩的半盒喝光。半夜两点胃里翻江倒海,冲厕所三趟才消停!早上翻垃圾桶看盒子——买错成普通牛奶了!人家送的燕麦奶根本就没开过封!活该自己眼睛长头顶。
说句大实话:燕麦奶就是个植物饮料,补钙不如真牛奶,控糖不如喝白水。打着健康旗号的买卖,自己先睁大眼睛看看小字配料表准没错!