王蓝莓的小卖部怎么经营?掌握这5个秘诀轻松赚钱!

盘店头一天差点吓尿

上个月接手王蓝莓小卖部时真给我整懵了。早上六点蹲店门口数人流量,好家伙,送孩子上学的、买早餐的哗哗过,愣是没人往我店里瞅。冻柜里堆满半年前生产的包子,酸奶过期半个月还在卖。最绝的是收银台贴着微信支付宝二维码,大妈拿现金结账居然被店员翻白眼!

连夜扒拉出五个救命招

当天关店就拉卷闸门开整:

  • 把冰柜怼到门口——搬空两排货架硬腾出通道,现熬豆浆的锅直接架过道上,热气呼呼往外冒
  • 给商品戴"脸基尼"——过期货全扔垃圾桶拍照发业主群,新进的鲜奶瓶盖全贴"当天6点报废"贴纸
  • 收银台挂老年大学结业证——教五十岁店员阿姨说"微信扫这里,现金也欢迎"

差点被鸡蛋坑破产

第三天搞"鸡蛋9毛限购30个"活动,隔壁小区大爷大妈五点半排队。没成想批发商送来的筐底全碎蛋,急得我蹬三轮冲去菜市场现抢200斤。回来发现排首位的张奶奶帮我维持秩序,还自带塑料袋给顾客分装。

冰棍筒子救了大命

上周高温警报响彻天,学生涌进来抢冰棍。原先冰柜太深小孩够不着,我扛回姥姥家腌菜的大陶缸,倒满冰块做成自助冰棍摊。结果三岁娃踮脚抓绿豆冰时碰倒整桶养乐多,他妈反手买了十二瓶说是赔我损失。

监控里挖出黄金十分钟

最近天天蹲监控回放,发现晚八点补习班下课那波学生最爱买关东煮。现在提前十分钟开锅煮串,撒孜然的香味飘到二十米外公交站。昨天体育生直接端锅买走三十串,纸杯不够用现拆了挂面箱子裁纸板。

这破店现在日均流水翻了三倍,秘诀根本不是啥高大上的经营术。冰柜里冻着张奶奶送的腌咸菜,墙上贴着体育生写的"关东煮yyds"便签纸——小卖部活成邻居家的延伸厨房,钱自己就跟着人溜达进来了