前段时间贪便宜买了二十斤土豆，没几天就开始冒芽发绿，愁得我对着厨房直挠头。这回专门去菜市场挑了十斤新鲜土豆，打算把学到的几个土法子挨个试一遍，看看哪个最能扛。
第一步：挑选手感硬实的壮土豆
大清早蹲在市场角落翻来拣去，专挑表皮完整没破皮的，指甲掐掐能回弹的才往袋子里装。结账时摊主笑我挑得比挑女婿还仔细，心里暗想：这可是要陪我熬过雨季的战友！
第二步：纸箱里铺秘密武器
翻出搬家剩的牛奶纸箱，底层先垫了三层旧报纸。抓起土豆正要往里扔，突然想起教程里说要隔绝潮气，又跑去找来半包茶叶渣，裹在纱布袋里塞进箱角。每摆一层土豆就盖上张报纸，隔得像千层蛋糕似的。
第三步：塞个苹果当守门员
冰箱里摸出两个蔫苹果，直接埋在最上层土豆堆里。这招是跟楼下王大爷学的，他说苹果会散发某种"保鲜气"，能摁住土豆想发芽的躁动心思。
第四步：给箱子安个风水宝座
抱着箱子在家里转了三圈，选在储藏室背阴的角落。特意用四块砖头把箱子架离地面半掌高，让冷气能贴着地板钻进箱底。温度计显示这儿常年保持12℃上下，既穿不住毛衣又冻不着土豆。
第五周开箱实录
- 对比组1：随手扔塑料袋的土豆早变成龙须盆栽
- 对比组2：裹报纸放橱柜的开始皱皮冒紫斑
- 实验组：开箱瞬间茶香混着泥土味扑面而来，九成土豆表皮绷得像十八岁小伙子的脸，只有埋在苹果旁边的两颗冒出米粒大的白点
现在这箱土豆稳稳蹲在砖头上满一个月了，昨天炒了盘酸辣土豆丝，咬下去还是咔嚓脆。秘诀就仨字：遮光！防潮！低温！ 要是看见哪个土豆起皱长斑，马上拽出来炒了吃，别让一颗老鼠屎坏整锅汤。
