准备材料
今天我就想挑战这个英国恐怖美食仰望星空派，说是鱼头派，听起来贼恶心。先在网上查了查，发现它是啥玩意儿——主要是沙丁鱼头，还有面皮、土豆和鸡蛋啥的。我操起购物袋，直奔超市去。
- 买了半斤新鲜沙丁鱼，活蹦乱跳的，鱼贩子说这是英国最经典的。
- 又买了面粉、黄油和鸡蛋，做面皮用。
- 顺带搞了点土豆和洋葱，塞馅料里。
- 工具嘛就厨房里的擀面杖和烤箱。
处理食材
回家后，我就开始折腾。沙丁鱼洗得干干净净，但割下鱼头时真给我恶心坏了，那眼睛瞪着人，死得透透的。我都戴手套了，鱼腥味还冲鼻子。这玩意儿比我想的还恐怖，我边干边嘀咕会不会做完就吐了。接着剁了土豆和洋葱，和鱼身子一起煮成泥浆糊状。面皮是和面时搞砸了，黏兮兮的，撒点面粉才擀成个派底。
组装和烘烤
馅料铺到派底上后，就开始堆鱼头。鱼头插派皮里时笑死我了，角度没弄那些鱼头跟仰望星空似的，朝上凸出，看起来又丑又诡异。我把派顶用剩下的面皮盖塞进预热好的烤箱。烤了40多分钟，厨房全是鱼腥味，邻居都探头问我家臭啥。
品尝环节
烤出来我就端到桌上，切下一块尝了一口。咬上去软塌塌的，鱼肉馅还行，但鱼头嚼着嘎吱响，那股腥味儿冲得我差点吐出来。实话说比屎还难吃，我强忍着咽下去，又喝了半瓶啤酒压味道。完事后冰箱里还剩一大半，我犹豫了半天是扔了还是给狗吃。
总结感受
这趟挑战算白忙活，仰望星空派名不虚传的恶心，英国菜真是奇葩。真不建议人试，纯粹自己找罪受。不过想想也挺乐，以后聚会我就拿这个吓人玩，反正我是不敢再吃了。
