为啥我开始搞这个
上周日，我家小崽子吃了包薯片，半夜就开始吐和拉肚子，把我急死了。我拿起包装一看，啥卡拉胶、苯甲酸钠这些鬼名字，全是听都没听过的玩意儿。我一琢磨，网上老有人说“科技与狠活”害人，这tm不就是添加剂吗？我得亲自试试，看看到底有多坑。
一步一步折腾
我先跑去超市，买了一堆零食，薯条、辣条、饮料什么的。回家开包，挨个看标签，一个个拍下来。我掏出手机，查这些名词是啥意思，结果发现全是防腐剂和调味剂。
最离谱的是，我拿辣条泡在水里试了试，它居然半天都不化，跟塑料一样。我还切了水果对比，放桌子上，水果半天就烂了，可那零食放了一天半都没坏，这不就说明添加剂在撑场子吗？
- 第一步：看包装表，数出添加剂数量。
- 第二步：尝味道，纯天然的和添加剂的比一比，发现添加剂多的零食味道假得要命。
- 第三步：等变质时间，记录哪东西坏得快。
摊上个人麻烦
为啥我非干这个？因为我老婆去年也中招了。她爱吃方便面，结果查出血糖飙升，医生一说，直接点明是添加剂搞的鬼。我们家花了几千块吃药，钱袋空了一半。后来我上班摸鱼研究这个，还被老板抓包过几次，他骂我瞎管闲事，可我想，健康都不保，工作有屁用？干脆下班后偷偷干。
有一回，我买了个便宜鸡柳，加热吃后肚子剧痛，进医院检查，发现是添加剂积太多。那会儿我躺病床上，想明白了：这“科技”根本不是什么好东西，它就是个陷阱。
真相终于揭出来
折腾几周后，我整理记录发现：加添加剂的食品不光保质期长，吃进去还伤内脏。对比下，纯天然的东西易坏，但对身体我试了试自己动手做零食，比如烤点红薯干，零添加剂，三天就发霉，但吃着放心。
所以结论是：食品厂商玩“狠活”，为了省钱和省事，把一堆化学东西塞里头，长期吃危害超级大，伤肝伤胃还上瘾。真没必要图便宜或方便。
咋守护健康
现在我家改吃新鲜菜和自制小吃了，少去买现成的。我每天坚持看标签，添加剂多的直接丢。娃也养成了习惯，看到垃圾食品就摇头。这实践教我：自己动手做最实在，真相就两个字——天然至上。
